レストラン東北牧場の朝食バイキングで出来立てワゴンメニューを実演します。

直営農場「東北牧場」のブランド卵「青玉と赤玉」を使用したスクランブルエッグと朝食にうれしいフレンチトーストをご用意。一玉300円のブランド卵の濃厚な味わいをお楽しみください。

〈料理人がその場でつくる東北牧場卵のフレンチトースト〉

外側はカリッと。口の中で、卵のクリーミーな味わいが広がります。

〈東北牧場卵のスクランブルエッグ〉

ふわふわに仕上げたスクランブルエッグ。口の中で卵本来の美味しさが広がります。

●東北牧場のブランド卵「青玉と赤玉」

鶏たちの主食のデントコーンも直営農場「東北牧場」内で、完全無農薬・無化学肥料で栽培をしており、陽光が降り注ぐ風通しの良い鶏舎で平飼いされる鶏たちが産む卵は、残留農薬がゼロであることが証明された卵です。(検査機関SRL)

◇朝食バイキング
営業時間　7:00～9:30（年中無休）
料金　一般（中学生以上）￥1,800 (税込 ￥1,980)小学生￥900 (税込 ¥990)
・朝食バイキングのご予約はこちら

◇宿泊プラン
・朝食付き宿泊プランのご予約はこちら
・朝食・夕食バイキング付き宿泊プランのご予約はこちら

直営農場青森「東北牧場」…
東北牧場は、1917年（大正6年）にサラブレッドの生産・育成・調教牧場として設立されました。サラブレッドの堆肥を有効活用した循環型農業で、総面積約100ヘクタールの一部、約10ヘクタールで無農薬・無化学肥料の野菜やハーブを栽培。約3ヘクタールで米づくりを行なっています。養鶏場ではブランド卵「青玉」と「赤玉」を採卵しており、東北牧場で栽培するデントコーンを餌として与えながら、約800羽の鶏を飼育しています。また、敷地内に自生する山菜や野草も採取し、ホテルコンチネンタル府中をはじめとするグループ会社に送っています。