一輪挿しに自社牧場 青森「東北牧場」からおくられてくるミントをさしていたところ、自然と根がはえてきました。


東北牧場から送る際にはミントの茎の部分を湿らせた紙で巻いて、痛まないようにしています。
東北牧場にて無農薬、無化学肥料で栽培され、八甲田連峰を望む肥沃な大地のもと育まれたミントの力強い生命力を感じました。

東北牧場のミントは館内の３つのレストランと宴会でお出しするお料理に使用しています。

・レストランコルト　https://www.hotel-continental.co.jp/dining/restaurant-bar-colt/

・中国料理フィリー　https://www.hotel-continental.co.jp/dining/restaurant-filly/

・バイキングレストラン 東北牧場　https://www.hotel-continental.co.jp/dining/restaurant-tohoku-farm/

・宴会、パーティー　https://www.hotel-continental.co.jp/banquet/dishs-and-chef/