ホテルコンチネンタル府中では、クリスマスに彩りを添える、「牧場野草のクリスマスケーキ」のご予約を開始いたしました。

「牧場野草のクリスマスケーキ」は、クリームとスポンジに直営農場・東北牧場で収穫された野草「ギシギシ」を使用。
パティシエ特製のケーキは、ほんのり感じるギシギシのほろ苦さと、クリームの軽やかな甘みの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
ご家族や大切な方々と、「牧場野草のクリスマスケーキ」で特別なクリスマスをお過ごしください。

 野草ギシギシとは
葉が開く前の新芽は「丘ジュンサイ」とも呼ばれ、酢の物などでも食べられる、強い生命力をもつ野草です。
肝臓に良いといわれており、当ホテルでお茶としても提供をしております。

青森にある直営農場・東北牧場では、土壌に農薬や化学肥料などを一切使用しておりません。
野草は人の手を借りず大地に根を張り、踏まれても刈られてもまた芽を出す強い生命力を持ちます。
古来より野草は、その高い栄養価や様々な効能から、食材としてだけでなく薬草としても親しまれてきました。
私たちは、食の原点ともいえる野草を自然が育む”天然の野菜”と捉え、当ホテルでお料理やデザート、お茶としてご提供しています。

■ご予約承り期間：12月20日(金)まで
※ご予約はお渡し日の4日前まで。12月25日(水)お渡し分のご予約は12月20(金)まで。
お渡し日時：12月14日(土)～12月25日(水)　各日11:00-21:30
お渡し場所：本館1階レストランコルト
料金：5,000円(税込)
ご予約・お問合せ：レストランコルト　042-333-7113(直通)