ホテルコンチネンタル府中のレストラン東北牧場では、12月16日（金）から1月31日（火）のディナータイム限定で、「鍋バイキング」を開催します。
※ご好評につき、2月28日まで開催を延長いたします。

鍋の具材には、青森にある自社農場「東北牧場」でとれた白菜や長ネギ、大根などの無農薬野菜をご用意します。
スープは、「醤油だし」、「鶏白湯」、「ブイヤベース」の3種からお選びいただけます。
また、「柚子胡椒」や「パクチー」、「豆板醤」など、豊富な種類のトッピングもご用意しておりますので、様々なバリエーションからアレンジをお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。自社農場産の無農薬野菜は、日によって品切れの種類がございます。

総料理長のおすすめアレンジ「鶏白湯の水餃子鍋」

鶏白湯スープに、野菜と水餃子、春雨を入れました。仕上げにニンニクチップをのせて完成です。別添えのハリッサを加えると、スパイシーでエスニックな味変も楽しめます。

■「鍋バイキング」 開催概要
実施期間：12月16日（金）～1月31日（火） ※2月28日まで延長
提供時間：17時～22時（120分制）
実施場所：レストラン東北牧場
料金：一般（中学生以上）￥3,300 、シニア（65歳以上）￥2,500、小学生￥1,650、幼児（3歳〜）¥770
お電話：042-333-7115
鍋料理以外にも和洋中の豊富なお料理やデザートをご用意しております。

料理長が選ぶ「アレンジ鍋選手権」
期間中、レストラン東北牧場の鍋バイキングにて、ご自身でお作りした鍋の写真を「#アレンジ鍋選手権」をつけて投稿した方に、「東北牧場の野草茶」を1包プレゼントします。さらに、ホテルコンチネンタル府中の料理長が認める「ベストアレンジ鍋」に選ばれた方には、レストランコルトのアフタヌーンティーにご招待します。
期間：2022年12月16日（金）～2023年1月31日（火） ※2月28日まで延長
特典：参加者全員に「東北牧場の野草茶」を1包プレゼント　※お一人様1包まで
「ベストアレンジ鍋」に選ばれた方には、レストランコルトのアフタヌーンティー（1組2名様）にご招待
参加方法：「#アレンジ鍋選手権」をつけて、レストラン東北牧場でお作りした鍋の写真をSNSで投稿し、会計時に投稿画面をスタッフへお見せください。「ベストアレンジ鍋」を投稿された方には、2023年2月中旬にDMにてご連絡します。