ラムブラーテン（ラムラックのロースト香草風味）
香草の香りをまとわせたラムラックをじっくりとロースト し、ジューシーに仕上げました。ラムの旨みとハーブの芳醇 な香りをお楽しみください。

グーラッシュ・ズッペ（豚肉とパプリカの煮込みスープ）
ブイヨンで豚肉とパプリカをじっくりと煮込み、 素材の旨みを引き出した奥深い味わいのスープ に仕上げました。

バター 香るサクッとした 衣にレモンとデミグラスソースがよく合います。